Gewurztraminer Kaefferkopf "Cuvée Joseph Dreyer"

2014

Doux

En stock

Vin de caractère aux arômes de fruits confits avec la présence de rose, de litchi et de violette. La bouche est persistante avec des arômes de fruits exotiques, d’amande et d’épices en fin de bouche. De par son acidité, on sent l’influence du terroir du Grand Cru Kaefferkopf.  Les collines du Kaefferkopf sont orientées Sud-Est sur un sol principalement composé de granit et de calcaire.

100% Gewurztraminer
Vinification classique en blanc avec des levures sélectionnées et un contrôle de la température

Nez épicé avec notes de gingembre et zeste de mandarine
En bouche, arôme de clous de girofle et cannelle

Apéritif, cuisine indienne mariant aromates et épices, fromage fort comme le Munster, dessert aux chocolat, aux fruits exotiques

7 à 10 ans
A l’abri de la lumière
Lieu de stockage oscillant entre 11° et 15° C (éviter les brusques écarts de température)

Sucres résiduels (g/l) : 28,10
Acidité tartrique (g/l) : 5,19
Alcool (% vol) : 13,00

15,00 € / la bouteille
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