Gewurztraminer Mambourg

2012

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Vin puissant aux arômes de fruits secs qui ont une belle longueur en bouche et qui se mêlent à des arômes exotiques et épicés par la suite. Ce Gewurztraminer est toujours légèrement plus sec qu’à l’accoutumé du fait de l’orientation du Grand Cru Mambourg.
 

Les parcelles utilisées pour produire ce vin se trouvent toutes sur le Grand Cru Mambourg, coteaux orienté plein Sud. Son sol complexe est composé principalement de calcaire et de marnes.
 

100% Gewurztraminer
Vinification classique en blanc avec des levures sélectionnées et un contrôle de la température
 

Arômes prononcés de camphre et de réglisse
 

Peut ouvrir ou terminer un repas, avec des fromages ou différents desserts. Mais plus particulièrement, ce vin accompagnera magnifiquement la cuisine asiatique et les plats exotiques.

7 à 10 ans
A l’abri de la lumière
Lieu de stockage oscillant entre 11° et 15° C (éviter les brusques écarts de température)
 

Sucres Résiduels (g/l) : 14,10
Acidité Tartrique (g/l) : 5,65
 Alcool (% vol) : 13,50


14,00 € / la bouteille
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