Crémant d'Alsace Brut

Brut

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Ce Crémant a été produit selon la “Méthode Champenoise”, la même technique que celle utilisée pour produire le Champagne. C’est un assemblage de Pinot Blanc, Riesling et Pinot Auxerrois. Ce Crémant a passé au minimum 12 mois sur lattes avant d’être dégorgé et dosé, afin de lui conférer des bulles les plus fines possibles. Afin de le garder sec et agréable à boire, ce Crémant a été dosé en Brut.
 

Les parcelles utilisées pour produire ce vin sont des parcelles de plaine avec un sol léger composé principalement de marnes et d’alluvions. Nous utilisons systématiquement les mêmes parcelles d’années en années pour produire notre crémant.

Crémant  élaboré selon la méthode champenoise. Après une période de vieillissement les bouteilles sont tournées sur leur col jour après jour afin de rassembler le dépôt avant le dégorgement. Enfin, on ajoute une liqueur.
 

Arômes floraux
 

Apéritif, et tout vos moments conviviaux

2 à 3 ans
A l’abri de la lumière
Lieu de stockage oscillant entre 11° et 15° C (éviter les brusques écarts de température)
 

Residual sugar (g/l) :
Tartaric acidity (g/l) :
Alcohol (% vol) :


9,00 € / la bouteille
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Minimum de commande pour les livraisons : 6 bouteilles.
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