Pinot Noir rosé J'arROSE

2018

Sec

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Ce Pinot Noir est vinifié afin de rester léger, frais et croquant. 
Il est paré d'une belle robe rose diaphane, invitant à la dégustation.
Notre Pinot Noir se distingue par sa fraîcheur et ses arômes de griotte et papaye verte.  En bouche, ce sont davantage des arômes de fraise et framboise confites qui prédominent.
C'est un vin à boire frais.

Les parcelles de vignes utilisées pour produire ce vin ont un sol léger principalement composé de marnes et d’alluvions.

100% Pinot Noir
Vinification classique avec légère macération avant pressurage pour lui donner une jolie robe rosé

Bouquet de griottes et papaye verte au nez
En bouche, des arômes de fraise et framboise confites

Terrines, grillades (viande, poisson ou légume), plancha, charcuterie, tapas, crostinis, tourte, chili con carne

3 à 5 ans
A l’abri de la lumière
Lieu de stockage oscillant entre 11° et 15° C (éviter les brusques écarts de température)

Sucres résiduels (g/l) : 3,66
Acidité tartrique (g/l) : 5,62
Alcool (% vol) : 12,00


9,00 € / la bouteille
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