Riesling

2016

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Triomphe du terroir alsacien. Vin fin, viril, racé, d’un fruité exquis, d’un bouquet délicat. Il est incomparable avec les poissons, les fruits de mer et la choucroute garnie.

L’un des cépages alsaciens les plus connus. Ce vin sec, a un nez tout en finesse, mais qui reste racé et fruité. En bouche, sa vivacité, sa fraicheur et ses arômes d’agrumes (pamplemousse, citron, …) sauront en séduire plus d’un.
Les parcelles de vignes utilisées pour produire ce vin ont un sol léger principalement composé de marnes et d’alluvions.

100% Riesling
Vinification classique en blanc avec des levures sélectionnées et un contrôle de la température

Bouquet fruité et savoureux

Produits de la mer, poisson et choucroute

3 à 5 ans
A l’abri de la lumière
Lieu de stockage oscillant entre 11° et 15° C (éviter les brusques écarts de température)

Sucres résiduels (g/l) : 2,00
Acidité tartrique (g/l) : 8,46
Alcool (% vol.) : 12,5

9,00 € / la bouteille
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