Gewurztraminer "La Grappe des Oiseaux"

2016

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Ce vin est très expressif et puissant. Ses arômes exotiques sont amplifiés par sa sucrosité. C’est un vin « chaud », épicé et qui pourra rester en cave un certain temps.
Les vins de “La Grappe des Oiseaux” sont produits à partir de raisins récoltés en toute fin de vendanges et qui sont par conséquence plus concentrés en sucres.
 

100% Gewurztraminer
Vinification classique en blanc avec des levures sélectionnées et un contrôle de la température
 

Fromages forts et cuisine épicée

5 à 7 ans
A l’abri de la lumière
Lieu de stockage oscillant entre 11° et 15° C (éviter les brusques écarts de température)
 

Sucres résiduels (g/l) : 36,20
Acidité tartrique (g/l) : 5,06
Alcool (% vol) : 13,00

16,00 € / la bouteille
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