Irache Rouge CRIANZA 2016

Espagne

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Un vin étiqueté Crianza a été élevé au moins deux ans, dont au minimum 12 mois en fût de chêne, ici en fût de chêne américain.

Vin rouge ample et tanique

60% Tempranillo, 20% Cabernet Sauvignon et 20% Merlot

Ce vin a été élaboré à partir d’une sélection de raisins du propre vignoble de la Bodega Irache, situés en “Tierra Estella”.
Suite à l’égrappage des grappes les raisins sont écrasés ; la fermentation se fait en cuves inox à température contrôlée. Après la clarification le vin est introduit en fût de chêne américain pour acquérir les propriétés du chêne, ensuite le vin reposera dans la bouteille le temps nécessaire avant sa mise en vente

Belle couleur rouge grenat ourlée d’un léger rubis. Intense nez évoquant les fruits rouges, les mûres, les groseilles et les myrtilles, sur un fond de chêne nouveau américain. Fruité et frais en bouche, bonne structure

Viandes rouges, légumes secs, pot-au-feu et plats de cuisine méditerranéenne

9,00 € / la bouteille
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