PINOT GRIS SELECTION DE GRAINS NOBLES 2012

2012

Moelleux

Vin moelleux, fruité (fruits confits de papaye) et épicé

Bel équilibre entre le gras du vin et l’acidité, très belle longueur en bouche

Sur-maturité du raisin en fait un vin d’exception

54.50€

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Composition

100% Pinot Gris Vinification classique en blanc avec des levures sélectionnées et un contrôle de la température

Fruits (coing, poire) et épice (réglisse)

Apéritif, Foie gras, après repas ou seul avec des amis

7 à 10 ans – A l’abri de la lumière – Lieu de stockage oscillant entre 11° et 15° C (éviter les brusques écarts de température)

Sucres résiduels (g/l) : 145;5 Acidité totale (g/l) : 5,81 Alcool (% vol) : 13