PINOT GRIS VENDANGES TARDIVES

PINOT GRIS VENDANGES TARDIVES

2016
Liquoreux

La mention complémentaire « Vendanges Tardives » indique que les raisins récoltés pour produire ce vin étaient exceptionnellement concentrés en sucres. Ce Pinot Gris est donc un vin extrêmement puissant. C’est également un vin très gras, avec une très belle matière et des arômes prononcés de coings et de poires mûres. On y retrouve également de beaux arômes rappelant le miel.

Les parcelles de vignes utilisées pour produire ce vin bénéficient de conditions particulières : humides et fraîches le matin et bien ensoleillées et chaudes l’après-midi.

25.00

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100% Pinot Gris Vinification classique en blanc avec des levures sélectionnées et un contrôle de la température
Bouquet ample et fruité, coing et poire mûre aux arômes typiques de miel
Foie Gras, mais le plus souvent la puissance de ce vin se suffit à elle-même
10 à 15 ans – A l’abri de la lumière – Lieu de stockage oscillant entre 11° et 15° C (éviter les brusques écarts de température)
Sucres résiduels (g/l) : 61,2 Acidité tartrique (g/l) : 4,97 Alcool (% vol) : 14

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